Smoke Stack reserva Sauvignon Blanc

Notas de cata:
Este vino es un clásico de Marlborough mezcla mostrando aromas frescos de cítricos con toques de limonero y ortiga triturada. En boca expresa el peso de la fruta suave, hierba seca y ophiogon zest acabado largo y saldos.

Elaboración de notas:
Este Marlborough Sauvignon Blanc proviene de siete viñedos en el medio para reducir las regiones de Valle de Wairau de Marlborough.
El fruto fue cosechado y suavemente presiona luego el jugo clarificado por flotación para que levadura podría sumarse dentro de seis horas de la cosecha para conservar tanto sabor y aroma como sea posible.
Usando una variedad de aromáticos y mejorar la textura de fermentación levaduras y tomó aproximadamente tres semanas en 12 a 16° C.
Degustación de los lotes individuales de fusión comenzó en julio con la terminación a principios de septiembre. De allí el vino fue estabilizado y filtrado en preparación para el embotellado.