Sauvignon Blanc, réserve de pile de fumée

Notes de dégustation:
Ce vin est un classique Marlborough mélange montrant des arômes d’agrumes frais avec des notes de bois et ortie écrasée. La bouche exprime poids fruit souple, herbes séchées et Citrix zeste finition longtemps et soldes.

Informations sur la vinification:
Ce Marlborough Sauvignon Blanc provient de sept vignobles dans le milieu pour abaisser des régions de Marlborough Wairau Valley.
Le fruit a été récolté et enfonce doucement puis le jus clarifié par flottation donc levure pourrait être ajoutée dans les six heures de récolte de conserver plus de saveur et arôme possible.
Fermentation à l’aide d’une gamme d’aromatiques et l’amélioration de la texture des levures et a pris environ trois semaines à 12 à 16° C.
Dégustation des lots individuels pour le mélange a commencé en juillet avec l’achèvement au début de septembre. A partir de là, le vin a été stabilisé et filtré en préparation pour l’embouteillage.