Laurelwood Winery

Yamhill-Carlton AVA est maison de pionniers de l’industrie vinicole de l’Oregon, viticulture vetrans et les plus sympathiques indigènes de la vallée. Pat & Joe Campbell fondé Elk Cove Winery dans 1974, et ont été les premiers vignobles dans la vallée de Willamette. Ils ont ouvert la voie pour les vinificateurs et sommités de l’industrie comme Ken Wright, Tony Soter, Lynn Penner-Ash, Brian o ' Donnell et Dick Shea, qui ont tous choisi Yamhill-Carlton comme site pour leur travail d’une vie.

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La majorité des vignobles de Yamhill-Carlton District ont été plantée à la fin des années 1980 et le début des années 1990. Le sol primaire de cette zone est appelé Willakenzie, nommé d’après la Willamette & Rivières de McKenzie. C’est une terre sédimentaire avec base rocheuse de grès. La teneur en sable est assez haut et le sol est par conséquent très bien égoutté. Les sites sont généralement sur les pentes inférieures d’une crête volcanique. Vins de la région possèdent des arômes de rouge & fruits bleu, avec des éléments ajoutés de cacao, en cuir, anis, clou de girofle et de la terre fraîchement tournée. Niveaux d’acidité sont généralement plus faibles que les autres régions, ce qui incite ces vins luxuriants et agréables dans leur jeunesse.