Vignobles de palissade

Palissade vins est né d’une volonté de créer un vin artisanal qui reflètent l’appel impressionnant du comté de Sonoma Russian River et Alexander vallées. Cette région spectaculaire est un endroit d’une beauté incomparable avec des conditions de croissance uniques et vignobles. C’est l’appellation plus cool dans le comté de Sonoma, avec des sols variés et microclimats en raison de son histoire géologique tumultueuse.

Dans les soirées d’été, un épais brouillard coule dans les vallées, parfois, laisser tomber la température 40 degrés; puis régulièrement des retraites à la côte toute proche en milieu de matinée laissant des jours ensoleillés. Lorsque nous avons décidé de faire un vin ensemble, Nous nous sommes embrassés la Russian River & Alexander Valley comme notre vinification maison. Ces conditions climatiques spécifiques permettent les raisins de mûrir lentement et uniformément vu pendre long temps sur la vigne qui permet la pleine, saveurs riches de développer. Ceux-ci font pour certaines des meilleures conditions reconnues pour la culture de classe mondiale Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon et notre plus récent ajout, Mélanger de la traverse supérieure rouge.

Savamment cultivés et récoltés, nos raisins sont une véritable expression du sol et du climat qui définit plus précisément les deux vallées, conçu en petits lots et avec un minimum d’intervention dans le vin processus décisionnel. Notre objectif est de partager notre passion et notre sentiment que le vin est une manière de rassembler famille et amis. Nous vous invitons à célébrer la vie avec les vins de la palissade.