Mousseux Cuvée blanc de Bleu

Notes de dégustation:

Nous choisissons nos raisins à des niveaux inférieurs de sucre pour faire en sorte que notre vin a plus faible teneur en alcool. Le fruit est pressé dans les cuves inox pour la fermentation primaire et secondaire puis fermentation à l’aide de la méthode Charmat. Ajout d’une petite quantité de saveur de bleuets offre le parfum doux et tendres saveurs.

Mets proposés:

Ce vin mousseux paires bien avec amuse-gueules, sushi et des repas très légers.