Villa jeher Kabinett Enkircher Steffensberg

Verkostungsnotizen
Dieser Riesling wächst auf den steilen
Schiefer-hängen des bekannten Enkircher Steffensberg.
Die Trauben stammen von mehr als über 30 Jahr alt
Reben und sind perfekt Reife, wenn handverlesene mit einem
geringe Ausbeute. Eine aromatische Nase mit ausdrucksstarken Früchten wie Aprikose
und Pfirsich, kandierten Zitronen, weiße Lilien und einem Hauch von mild
Kräuter. Schöne Balance von Süße und Säure, zarte
und elegant mit einer schönen Länge.

Pairing-Hinweise
Große mit asiatischen Lebensmitteln wie ein Licht
Thai-curry, Sushi, aber auch schön mit reifen Käsesorten, wie Brie.